Тульский пряник рецепт ВКУС из ДЕТСТВА Тульский пряник в домашних условиях
Автор: Готовим с ЛЮБОВЬЮ 191 673 просмотра
ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК рецепт Тот самый вкус из детства Рецепт пряников с начинкой сгущенкой джемом
Автор: Appetissimo 235 274 просмотра
Вкусные печатные пряники можно приготовить дома Рецепт медового пряника в домашних условиях
Автор: Texturra 31 726 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как сделать так чтобы пряники были мягкими?
Вернуть пряникам былую мягкость позволит нехитрый способ. На ночь необходимо переложить пряники в пластиковый контейнер с крышкой, добавить туда же нарезанное на четвертинки яблоко. Утром выпечка снова станет мягкой. Полакомиться всегда мягкими и ароматными пряниками предлагает компания "Богородский пряник".
Пряники по способу производства теста делятся на заварные и сырцовые. Технология их производства отличается тем, что при замесе теста мука заваривается в сахаро-медовом или в сахаро-паточном сиропе. Для приготовления же сырцового пряника заварка теста не требуется.
В чем отличие печенья от пряника?
Характеристика пряников
Отличаются от печенья: большим содержанием сахара (до 61%) применением кроме пшенично ржано-пшеничной муки добавлением «сухих духов» - смеси молотых корицы, гвоздики, кардамона, мускатного ореха, бадьяна, перца душистого и черного, имбиря, ванилина
