Всем привет! В эфире новый вкусный выпуск Ivlev Chef! Солнце, свежий воздух и блюда, приготовленные на гриле – это ли не сказка! Пока лето, ребзя, ловим момент и готовим бомбическую шаурму (или шаверму – кому как нравится). В качестве начинки – немного овощей и много, очень много морепродуктов: креветок и кальмаров. Погнали! Ингредиенты: тигровые креветки – 5 шт. кальмар – 2 шт. оливковое масло – 30 мл лаваш – 1 шт. чеснок – 4 зуб. петрушка – 5 г творожный сыр – 100 г сладкий чили соус – 30 г терияки соус – 20 г зеленый лук – 5 г огурец свежий – 30 г помидор вяленый – 25 г салат айсберг – 20 г лайм – 1/2 шт. соль, перец – по вкусу Приятного аппетита! Увидимся!
Гриль для ваших кулинарных шедевров по ссылке:
МИДИЙНАЯ ШАУРМА shorts
Автор: ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 22 924 просмотра
Шаверма от мастера Фарруха
Автор: Мистер Гулямов 2 729 191 просмотр
Шаурма с креветками и кальмарами Домашняя шаурма с морепродуктами
Автор: АТЛАС РЕЦЕПТЫ 1 569 просмотров
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА ДЛЯ СЫНА И ДОЧЕРИ С МОРЕПРОДУКТАМИ КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАУРМУ С МОРЕПРОДУКТАМИ ДОМА
Автор: Приготовим Поедим 757 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
В чем разница шавермы и шаурмы?
В чем разница между шаурмой и шавермой?
— нет разницы. Хотя, некоторые специалисты утверждают, что питерская шаверма чаще всего подается в пите или булке, а московская шаурма — в тонком армянском лаваше. Но с точки зрения русского языка и восточной традиции это никем не подтвержденное мнение.
Что входит в арабскую шаурму?
Баранина, лаваш арабский, зелень, крымский лук, соус, помидор, огурцы бочковые. Арабский лаваш, соленые огурцы, свежие помидоры и маринованный лук. Все эти ингредиенты отлично сочетаются с любым мясом, а особенно с бараниной! Добавим свежей зелени и получится идеальная шаурма для вкусного обеда.
Сколько мяса идет на 1 шаурму?
Для одной шаурмы нужно 120 граммов мяса. Цена маринованного мяса курицы на вертеле, поставляемого с птицефабрики, в среднем держится на уровне 180 рублей за килограмм. После ужарки с килограмма остается только 70 % мяса.
Чем отличается дурум от шаурмы?
Донер и шаурма похожи только в одном: мясо для начинки обжаривают на вертикальном вертеле. Кстати, по-турецки он называется «doner», «вращающийся». Главное отличие — способ подачи. По традиции донер-кебаб заворачивают не в лаваш или питу, а только и исключительно в лепешку.
