ЧАНАХИ - блюдо, которое вас покорит!
????????????????????????
Ингредиенты на горшочек 3,5 кг:
? Мясо - 1 кг
? Грибы - 500 г (можно 1 кг если очень любите)
? Лук - 500 г
? Помидоры - 500 г
? Картошка - 500 г
? Перец сладкий - 3 шт
? Чеснок - 5 зубчиков
? Масло сливочное - 30-40 г
? Кинза - 30 г
? Петрушка - 30 г
?? Укроп - 30 г
?? Базилик (если есть) - 10 г
?? Сахар - 1 ч. л.
?? Соль - по вкусу ( примерно 2,5 чайной ложки)
?? Кориандр - 1,5 ч.л.
?? Перец сладкий молотый - 2-3 ч.л.
?? Перец острый - по вкусу (у меня 2 ч.л.)
?? Черный перец - 0,5 ч.л.
?? Имеретинский шафран или куркума - 1 ч.л.
p.s. все специи можно заменить 2 ст. ложками сухой аджики, если она у вас есть.
????????????????????????
00:00 - начало
01:37- начинаем с грибов
02:25 - если нет горшочка
03:04 - нарезаем и обжариваем лук
03:55 - сладкий перец
04:34 - помидоры
05:11- нарезаем картошку
05:31- шинкуем зелень и чеснок
06:33 - про мясо для чанахи
07:25 - специи
08:33- отправляем все в горшочек
08:46 - кусочек масла и запекаем
09:12 - как узнать готовность блюда
10:22 - дегустадзе
????????????????????????
Знаменитые грузинские ЧАНАХИ К семейному обеду и на праздничный стол Рецепт от Всегда Вкусно
Автор: Всегда Вкусно! 588 190 просмотров
Чанахи с курицей Грузинские шедевры эпизод 1037
Автор: Домашняя Заготовка 2 649 просмотров
Чанахи с курицей и зеленым лобио Vegetable stew with chicken
Автор: Вкус и аромат Грузии 1 893 просмотра
Самая вкусная курочка по-грузински приготовленная на традиционной Грузинской сковороде КЕЦИ
Автор: Максим Пунченко 4 118 просмотров
