Бисквит Из Амарантовой Муки Рецепт

Рецептура бисквита на специальной амарантовой муке «Амаранта» с сахарозаменителем «Свитмайстер»
(Ккал ~205 на 100 г бисквита, GI ? 25)
Ингредиенты:
сахарозаменитель «Свитмайстер» -150 г;
амарантовая мука «Амаранта» -180 г;
яйцо - 300 г.

Инвентарь: венчик или планетарный миксер, пергамент, кольцо или форма для выпечки бисквита.
Приготовление
Внести яйцо и сахарозаменитель в емкость миксера. Взбивать на высокой скорости 10-15 минут до образования пышной массы.
В полученную массу внести в несколько приемов «Амаранту», аккуратно перемешивая до однородности, не допуская опадения массы.
Выложить бисквитное тесто в кольцо, предварительно обернутое пергаментом или форму, размещенную на силиконовом коврике.
Поместить лист с заготовкой в предварительно разогретую до 180 ?С духовку и выпекать около 30 минут.
После полного остывания заготовки ее можно использовать.