Чахохбили из кролика по-грузински чахохбили из кролика по грузински. Канал: У Жоржа - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КРОЛИКА ИЛИ КРОЛИК ПО ГРУЗИНСКИ
Автор: Akopoff 16 105 просмотров
Чахохбили из кролика в казане
Автор: Wild cooking Georgia 15 564 просмотра
ЧАХОХБИЛИ из курицы Рецепт чахохбили по-грузински
Автор: КУХНЯ С АКЦЕНТОМ 1 364 363 просмотра
Рецепт Чахохбили от Эка-Шеф Грузинская кухня
Автор: resto com 57 934 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Какое вино для чахохбили?
Хорошо подойдет пино гриджо или новосветский шенен-блан. Если мясо при подаче будет холодное, то следует пить более минеральные и кислотные вина, которые тоже подают ледяными, например, альбариньо.
Какая часть курицы идет на чахохбили?
Куриные бедра вымойте, обсушите и нарежьте на 2 части. В сковороду с толстым дном налейте растительное масло и хорошо нагрейте. Положите куриные бедра и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Посолите, поперчите, залейте вином, накройте крышкой и оставьте томиться на среднем огне 10-15 минут.
