Фасоль я люблю. Особенно когда она не просто сама по себе, а в соусе и желательно в компании других овощей. Сегодня оцениваем фасоль: «Дядя Ваня», «Пиканта», «Фрау Марта», «Знаток», «Домашние заготовки», «Зеленая премия».
Поддержать:
Фасоль это вкусно Хитрости приготовления Рецепт Запечённой фасоли сербская кухня
Автор: Marilesya Быстро-Вкусно 12 890 просмотров
ВПЕРВЫЕ ПРОБУЮ Фасоль печёная по-казачьи ДЯДЯ ВАНЯ
Автор: ВПЕРВЫЕ ПРОБУЮ 173 просмотра
Мама научила меня а я - всех подруг Заготовка НА ЗИМУ с фасолью И заправка для СУПА и ЗАКУСКА
Автор: Вкусная минутка 1 512 556 просмотров
Когда дома нет мяса а хочется вкусно и сытно поесть Выручит такая Фасолька к гарниру
Автор: Калнина Наталья 432 749 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Для чего нужно замачивать фасоль?
Во?первых, предварительно замоченная фасоль быстрее варится. Это, кстати, не главный плюс: сухие бобы будут готовиться дольше лишь на 15–20 минут. Во?вторых, во время замачивания частично растворяются олигосахариды, которые вызывают повышенное газообразование в кишечнике.
Как приготовить фасоль чтобы не было вздутия живота?
Замочить в воде на несколько часов, потом варить.
Можно варить в той воде, в которой фасоль замачивалась, а можно слить ту воду и залить свежей водой (чтобы не так сильно живот пучило от фасоли) - как нравится.
