Если вы сварили много холодца, часть можно сохранить несколько емкостей в морозильной камере длительное время. Затем выложить в кастрюлю, на медленном огне дать холодцу оттаять, довести до кипения и прокипятить 5 минут. Снова разлить по судочкам, остудить и убрать в холодильник. Как варили холодец тут
ЗАМОРАЖИВАЕМ ХОЛОДЕЦ ЗАЧЕМ
Автор: Мясной семейный бизнес 235 906 просмотров
ХОЛОДЕЦ ИЗ МОРОЗИЛКИ ХОЛОДЕЦ ВПРОК
Автор: Лара Лапкина - жизнь без суеты 5 187 просмотров
2 Популярные Ошибки Которые Испортят Любой Холодец
Автор: СЕКРЕТЫ ДОМОХОЗЯЕК 78 684 просмотра
Вместо холодца Нереально вкусно готовится на раз два три даже не верится что так просто
Автор: SUPER KELINCHAK 2 554 463 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Что делать с замороженным холодцом?
Размораживать холодец следует в закрытом виде. Лучше всего — заранее достать его из морозильной камеры и оставить в холодильнике. После размораживания холодец лучше прокипятить, чтобы придать ему прежний вид. Особенно это касается холодца с добавлением желатина.
Как можно использовать холодец?
Чаще к нему подают горчицу, хрен, соус, аджику, чеснок и лук, оливки или солёные огурцы. Любители хрустящего хлеба, гренок, хлебцев по достоинству оценят холодец вместе с хлебобулочными изделиями. Помимо закуски, холодец подают и к горячему блюду, например, к картофелю - жареный, отварной, запеченый.
Можно ли из замороженного мяса варить холодец?
На холодец можно использовать замороженное мясо. На вкус блюда это не будет влиять. Но обязательно нужно полностью разморозить его перед тем, как варить холодец.
Можно ли холодец хранить в морозильной камере?
Холодец снова застынет, станет желеобразным, сохранит первоначальный вкус и аромат. Хранить замороженный холодец можно 4 месяца при -18 градусах. После разморозки и восстановления холодец можно хранить 2 суток в холодильнике при +3 -+5 градусах.
