Хачапури по аджарски ссыром рикотта хачапури с рикоттой рецепт. Канал: СЫРНАЯ ДУША - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Хачапури по-аджарски с рикоттой Выпечка с моцареллой и рикоттой
Автор: СМАКата Домашние рецепты 2 533 просмотра
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ХАЧАПУРИ МЕГРЕЛЬСКИЕ И АДЖАРСКИЕ ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО
Автор: Вкусная еда с Хадиджей 6 166 871 просмотр
ЛОЖНОЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Автор: IVLEV CHEF 341 841 просмотр
Никогда бы не подумала что это ТАК вкусно Всего лишь ВОДА МУКА ТВОРОГ Очень вкусные лепешки
Автор: Alina FooDee 5 715 232 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
В чем разница между творогом и рикоттой?
Основная разница во вкусе творога и рикотты заключается в кислотности. Большинству сортов творога, которые производятся из кислого молока, в той или иной степени свойственна кислотность. Рикотта же является абсолютно пресным продуктом или же обладает слегка сладковатым вкусом.
Что внутри хачапури?
Внутри — смесь имеретинского сыра и сулугуни, перед подачей добавляют еще сырое яйцо и немного сливочного масла. Это хачапури принято есть руками, отламывая хлебный край и макая его в начинку .
Что значит слово хачапури?
Название "хачапури" происходит от слова "хачо", что в переводе означает "сыр", и "пури" – что-то выпеченное. Поэтому хачапури можно буквально перевести как "сырный хлеб".
Как правильно есть хачапури по Аджарски в ресторане?
Грузинский этикет диктует следующий подход. Вот перед вами тарелка с горячим хачапури по-аджарски. Аккуратно, чтобы не обжечься, отламываем один «хвостик» и перемешиваем им сырную начинку с яйцом и подтаявшим сливочным маслом. Затем, отламывая тесто по краям, обмакиваем его в получившуюся массу и отправляем в рот.
