Супер тесто для ленивых вареников, которые полюбит вся семья! Путем проб и ошибок нашла для себя те самые идеальные пропорции для теста и теперь только так готовлю свои любимые ленивые вареники
- 0,5 кг творог 9% ( творог должен быть сухой!!! это важно, если творог влажный, то можно откинуть на сито, чтоб ушла лишняя жидкость или по плюс 1 ст л манки и муки) - 3 ст. л. сахар - 1 яйцо - 2 ст. л. манки семолина (или обычной если нет семолины) - 2 ст. л. мука (+ мука припылить тесто и стол)
ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАТЬ ТЕСТУ ПОСТОЯТЬ ПОЛ ЧАСА!!! И только потом раскатывать
Мой любимый завтрак для ленивых Круче и быстрее чем сырники Пышные ленивые вареники с творогом
Автор: Alina FooDee 649 092 просмотра
Вкуснятина из творога за 10 минут Ленивые вареники с творогом которые ВСЕГДА получаются
Автор: Alina FooDee 435 802 просмотра
Ленивые вареники с творогом Быстрый рецепт
Автор: Жить легко! 326 276 просмотров
Классические ленивые вареники из творога Вкусный завтрак из детства
Автор: Коллекция Рецептов 599 756 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Какой творог лучше брать для ленивых вареников?
Как приготовить идеальные ленивые вареники
Если у вас творог из супермаркета, хорошо отожмите его, чтобы он был сухим. В этом случае на приготовление блюда уйдет меньше муки, да и вареники будут вкуснее. И берите творог 9% жирности.
Какой творог лучше брать для вареников?
Творог для рецепта лучше брать пожирнее — 9—18%. По моим ощущениям, с нежирным творогом вкус получается не таким богатым, а текстура — суховатой. Вареники можно сделать несладкими. Например, я иногда не добавляю сахар и подаю блюдо с песто и пармезаном.
Почему ленивые вареники разваливаются при варке?
Ленивые вареники хотя и легко готовить, но часто у многих не получаются; разваливаются. Причина этого в неверных пропорциях. Чтобы блюдо получилось наверняка, используйте ингредиенты в таком количестве: творог 5% (500 г), соль (5 г), сахар (30 г), яйца (2 шт), мука (150 г) + еще немного, чтобы обвалять заготовки.
Можно ли при диете есть ленивые вареники?
Низкокалорийные ленивые вареники можно есть тем, кто на диете.
