Сегодня по вашим просьбам покажу простейший рецепт теста для бездрожжевых лепешек на кефире или любом другом кисломолочном продукте, будь то ряженка, мацони, простокваша или йогурт. Лепешки из этого теста можно запекать в духовке, обжаривать как на сухой сковороде, так и на масле. Мягкие, вкусные, долго не черствеют - отличная замена хлебу и дополнение к любым первым и вторым блюдам. Приготовленные на сухой сковороде, они больше напоминают лаваш, а обжаренные на масле - вкусные домашние пирожки или пышки. Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!
???? Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ?
Лепешки ПЫШНЫЕ на кислом молоке без дрожжей просто и ОЧЕНЬ ВКУСНО на каждый день
Автор: Гая и Самый Лучший 9 396 просмотров
Беру кислое молоко и пеку вкусный хлеб в духовке
Автор: ПЛЮШКИ - ВАТРУШКИ 32 287 просмотров
Прокисшее молоко не выливаю делаю из него тесто и жарю очень ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ к чаю
Автор: Pokulinarim 23 819 просмотров
Пышки на Кислом Молоке Лепешки Crumpets Recipe Бабушкин Рецепт Быстро Просто и Очень Вкусно
Автор: Natasha Parkhomenko 199 845 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Можно ли делать дрожжевое тесто на кислом молоке?
Для кислого молока характерна густая консистенция и разделение продукта на гущу и сыворотку. Дрожжевое тесто на кислом молоке получается пористым и воздушным. Из него жарят отменные пирожки со сладкой и соленой начинками.
Что можно сделать с кислым молоком?
Сырники, запеканки, суфле, различная сдобная дрожжевая выпечка, кексы. Творог из кислого молока, сырники из него — нежнейший полезный завтрак. Сыворотку из–под кислого молока можно использовать так же, как кефир, для выпечки блинов и блинчиков.
Как на Урале называли пресную лепёшку?
На Севере делали и пресные шаньги, смазывая сочни (тонкие лепёшки из пресного, недрожжевого теста) сметанно-мучной поливой, и крупяные — запекая перловую крупу «в ржаных корках».
