Вкуснейшая скумбрия с чаем и овощами - домашние консервы! | как легко очистить скумбрию? лазерсон скумбрия в духовке. Канал: Зона Лазерсoнов - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ КАК В РЕСТОРАНЕ - рецепт от шефа Бельковича
Автор: Sasha Belkovich 394 842 просмотра
ШИКАРНАЯ СКУМБРИЯ как в РЕСТОРАНЕ Очень простой рецепт вкусной скумбрии в духовке
Автор: Alina FooDee 833 226 просмотров
Не жарьте больше Скумбрию Готовьте её только так и вы подсадите на этот рецепт всю семью
Автор: Шеф-повар Василий Емельяненко 3 354 717 просмотров
Эту рыбу будут есть даже дети СУПЕР РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
Автор: Зона Лазерсoнов 255 139 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как вкусно запечь рыбу скумбрию?
Для этого тушку рыбы нужно выпотрошить, удалить жабры. Чеснок и зелень измельчить, а лимон тонко нарезать. Рыбу натереть солью и перцем, нафаршировать животик зеленью, чесноком и лимоном, завернуть скумбрию в фольгу, выложить на противень, запекать 30 минут в хорошо разогретой духовке.
Как правильно замариновать скумбрию для запекания?
Скумбрия маринуется в ароматном томатно-соевом маринаде с добавлением мёда, лимонного сока и сушёного чеснока, а затем фаршируется грибной начинкой и запекается в духовке. Вкус, внешний вид, аромат - в таком горячем блюде идеально всё!
Нужно ли снимать кожу со скумбрии перед запеканием?
Инструкция приготовления
Скумбрию помыть, отрезать плавники, вынуть жабры. Чешуи у нее нет, чистить не надо. Распороть брюшко от головы к хвосту (так, чтобы не задеть желчный пузырь), извлечь внутренности и черную пленку.
Сколько нужно мариноваться скумбрии?
Как приготовить маринованную скумбрию
Переложите рыбу из морозильной камеры в холодильник на ночь или на 6-8 часов, чтобы она медленно оттаяла. Если вы хотите ускорить процесс, положите замороженный продукт в герметичный пакет и опустите в кастрюлю с холодной водой. При необходимости замените воду через 30 минут.
