Медальоны LAKS+ из рыбы поджарить просто! Главный секрет - не размораживайте продукт.
Способ приготовления: НЕ РАЗМОРАЖИВАЯ, медальоны следует готовить на сковороде, на среднем огне, в течение 6-12 мин.* 1) На разогретую сковороду добавить растительное масло. 2) Поджарить замороженные медальоны на среднем огне с двух сторон, не закрывая крышкой. 3) Для образования хрустящей корочки поджарку каждой стороны следует повторить два раза в течение 3-6 мин.* 4) Накрыть крышкой и потомить медальоны на среднем огне еще 3-6 мин.* * Время и температура зависят от типа оборудования.
Преимущества шоковой заморозки IQF: Технология заморозки IQF позволяет максимально сохранить свежесть, яркость вкуса, биологическую ценность и витаминный состав продукта. Без консервантов! Без антибиотиков! Без глазирования! Используя в процессе не более 5% воды.
Регулярно есть рыбу просто!
Медальоны из лосося - идеальное блюдо для романтического ужина
Автор: Рецепты из тетради 510 просмотров
Не покупайте Медальоны лососевые POLAR пока не посмотрите это видео Обзор полуфабриката
Автор: Готовить просто с Алексеем 1 972 просмотра
Медальоны из рыбы fish2o Обзор
Автор: fish2o 1 648 просмотров
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ЛОСОСЯ
Автор: РЕЦЕПТИ ІТАЛІЙСЬКОЇ КУХНІ ТА НЕ ТІЛЬКИ 1 377 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Нужно ли размораживать перед жаркой рыбные медальоны?
Медальоны из рыбы Донкреветон готовяться максимально быстро. Не нужно даже размораживать медальоны перед жаркой.
Нужно ли размораживать медальоны из лосося?
Медальоны – хороший вариант для тех, кто мечтает быстро приготовить горячий, сытный и вкусный ужин. Их не нужно размораживать. Сразу запекайте или обжаривайте.
Как разморозить рыбные медальоны?
Как разморозить рыбу в воде:
Быстро разморозить рыбку можно поместив ее емкость с холодной водой. Теплую или горячую воду температурой выше +25° использовать нельзя, так как качество продукта резко ухудшится.
Нужно ли размораживать медальоны из хека?
Достаём медальоны из морозилки. Размораживать не надо! Обжариваем медальоны с обеих сторон до лёгкой корочки в течение 5 мин. (10 минут от момента закипания).
