Домашняя лапша, приготовленная своими руками, с душой и любовью, особенно хороша с куриным бульоном! Но и в качестве гарнира она очень вкусна.
Ингредиенты
Яйца - 2 шт. Соль - 1/4 чайной ложки Мука - 200 г + на подпыл
Рецепты закусок:
1 яйцо и домашняя лапша за 10 минут готова
Автор: Tatiana's Home 128 347 просмотров
ЛАПША ДОМАШНЯЯ ЯИЧНАЯ ДЛЯ СУПА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ лапшадомашняя
Автор: ЕВГЕНИЯ ГОТОВИТ 176 403 просмотра
Лапша - дело тонкое Необычный рецепт обычной лапши Тесто для домашней лапши и пасты
Автор: Коллекция Рецептов 1 569 185 просмотров
Готовлю ДОМАШНЮЮ ЛАПШУ на 3-х яйцах Лучший рецепт теста
Автор: Наталья ИТКОЛ 569 319 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Чем яичная лапша отличается от обычной?
Яичная лапша отличается от пшеничной лишь добавлением в тесто яиц, отчего лапша становится желтой, более плотной и эластичной по структуре. Вкус яичной лапши – насыщенный и максимально похожий на классическую европейскую пасту.
Сколько по времени варить яичную лапшу?
Яичная лапша-одна из разновидностей лапши в Паназиатской кухне. Идеально тонкая и круглая лапша имеет слегка желтоватый оттенок. Варить ее очень легко: 2-3 минуты в кипящей воде.
В чем полезен Яичная лапша?
Это хороший источник витаминов А, группы В, D, Е, К, РР, магния, калия, кальция, фосфора, натрия, железа и других полезных элементов. Лапша ускоряет пищеварение, укрепляет иммунитет, выводит токсины, благоприятно действует на сердце, сосуды и улучшает мозговую работу.
Как правильно варить лапшу чтобы она не Слипалась?
Закиньте лапшу в кипящую воду и сразу перемешайте. Варите, периодически помешивая. Вода при этом должна бурлить, но не слишком сильно. Чтобы изделия не слиплись, можно влить в кастрюлю немного растительного масла.
