Напиток на основе чая со сладкими желейными шариками из тапиоки придумали в Тайване в 1980-х. Из-за необычного внешнего вида и текстуры он стал настолько популярным, что во всём мире начали открываться специальные кафе, где подают только такое угощение.
Я использовала картофельный крахмал! Телеграм:
Самый популярный напиток БАБЛ ТИ в домашних условиях Приготовление жемчужины тапиоки BUBBLE TEA
Автор: Жанар Cook Show 501 446 просмотров
Рецепт базового сахарного сиропа для самогона и других домашних напитков
Автор: Сур - Ликбез 74 887 просмотров
Сахарный сироп Универсальный
Автор: Добрая Кухня 298 114 просмотров
Сиропы Как готовить сахарный сироп Барные штуки Едим ТВ
Автор: Едим ТВ 204 734 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как варить тапиоку в сиропе?
Сначала сварите сироп: 2 части воды на 1 часть тростникового сахара. Потом засыпьте туда шарики тапиоки — где-то по ложке на порцию. И варите на тихом огне, пока шарики из сероватых не превратятся в прозрачные, с янтарным отливом бусины.
Как придать вкус шарикам тапиоки?
Наиболее вкусной тапиока получается при замачивании в молоке. Для этого шарики необходимо залить стаканом кипящего молока и оставить так на несколько часов, чтобы они впитали жидкость и набухли. Такой полуфабрикат можно добавлять в различные десерты, некоторые из которых очень просты в приготовлении.
Какой сироп для тапиоки?
Сироп тапиоки естественным образом обеспечивает необходимую сладость. ДЕЛИ ФУДС Сироп тапиоки — это безглютеновая и не содержащая ГМО альтернатива кукурузному сиропу, сахару, меду, кленовому сиропу и патоке. Он производится из крахмала тапиоки с использованием естественного процесса ферментации.
Какой сироп используют в бабл ти?
Сиропы POPPINGBOBA широко используются при приготовлении всех видов Bubble Tea и Bubble Coffee.
