Рецепт “ПП пельмени из овсяной муки” по принципам правильного питания
Сегодня готовим вкусное и полезное блюдо!
Пельмени из овсяной муки получаются нежными и полезными. Потому что для приготовления я не использую белую муку.
А начинка готовится из фарша индейки и лука.
Ингредиенты Овсяные хлопья: 100 гр. Вода: 70 гр. Фарш из голени индейки: 150 гр. Лук репчатый: 1 шт. Соль: по вкусу Перец душистый :по вкусу
Рецепт на сайте:
Пельмени для худеющих ПП Пельмени из овсяных хлопьев
Автор: Жиробас 13 150 просмотров
Еда для диабетика Эти пельмени можно есть диабетику и не бояться за резкий подъем сахара после еды
Автор: Оксана Рубашкина :: Меню на завтра 177 251 просмотр
Как есть пельмени вареники манты и худеть Диетическое пельменное тесто
Автор: Любовь Сазонова 47 185 просмотров
ПОЛЕЗНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ РЕАЛЬНО ИЛИ НЕТ
Автор: Кухарим 22 357 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как применять овсяную муку?
Овсяная мука добавляется в выпечку и смузи, на ее основе готовятся овсяное печенье и каша. А еще — в блины, оладьи, кисель. В овсяной муке низкое содержание клейковины, поэтому для однородности к выпечке можно добавить немного льняной муки.
Можно ли использовать овсяную муку вместо пшеничной?
Если вы задаётесь вопросом можно ли заменить пшеничную муку овсяной — смело используйте её в своих рецептах. Овсяная мука полезнее пшеничной из-за низкого содержания клейковины и крахмала, но большего процента грубых волокон. Они не перевариваются полностью, а как «щёточки» вытягивают все вредные вещества с кишечника.
Какую муку лучше использовать для пельменей?
Для традиционных, самых обычных пельменей нужна самая обычная, универсальная пшеничная мука высшего сорта. Можно использовать муку 1 или 2 сорта, но пельмени получатся серого цвета и влагоемкость у муки будет другая, нужно менять рецептуру - увеличивать количество жидкости.
В чем польза Овсянной муки?
Полезна ли овсяная мука для сосудов и сердца?
В этом нет сомнения. В продукте высоко содержание магния и калия, необходимых для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы. Входящие в состав кальций и фосфор обеспечивают крепость волос, ногтей, зубов и костей, что особенно важно для детского организма.
