??ПОЛЕЗНА ЛИ ОКРОШКА ПРИ ДИАБЕТЕ И СНИЖЕНИИ ВЕСА?- частый вопрос на приёме ?????????? ?????? ?????? Если рассматривать окрошку, то в состав окрошки входят КАК ПОЛЕЗНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ????с точки зрения сахара крови и веса, так И ВРЕДНЫЕ????. ?????? ? Если мы готовим окрошку ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ (огурец, колбаса, картофель, зелень, редис, яйцо, сметана, квас), то ЭНЕРГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ такой окрошки на 100гр (вместе с квасом): ?????? ????Калорийность-78 ккал ????Белки-3.16гр ????Жиры-4гр ????Углеводы-6.88гр ?????? *точное КБЖУ зависит от того, сколько Вы кладёте тех или иных ингредиентов. ?????? ????Гликемический индекс средний-30 ?????? ? Если мы рассматриваем состав окрошки, то, с точки зрения углеводного обмена, нам следует УМЕНЬШАТЬ КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ в составе окрошки: ?????? ???? класть в неё БОЛЬШЕ МЯСА (отварная говядина или курица или домашняя колбаса), ?????? ???? БОЛЬШЕ КЛЕТЧАТКИ: больше огурца????, редиса, зелени ????и ?????? ???? МЕНЬШЕ УСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ- меньше картофеля ????и моркови????. ?????? Если Вы можете делать окрошку без картофеля, то это идеальный вариант окрошки при снижении веса и при диабете. ?????? В окрошке, помимо самих ингридиентов, ????ВАЖНА ЗАПРАВКА: кефир либо белый йогурт либо квас. ?????? ????На 100гр кефира: Калорийность-59 Белки-2.9гр Жиры-3.2гр Углеводы-4гр ГИ невысокий -15 В кефир входит молочный сахар-лактоза, т.е кефир повышает сахар крови, поэтому окрошку с кефиром мы едим в первую половину дня. ?????? ????Квас на 100 гр: Калорийность-38 Белки-0.2гр Жиры-0.0гр Углеводы-8,7гр ГИ средний-45 (если добавлен сахар в большом количестве, то и углеводов больше и ГИ больше) Употребляем в первую половину дня . ?????? ????Белый йогурт на 100гр: Калорийность-66 Белки-3.93гр Жиры-2.69гр Углеводы-6.05гр ГИ средний-19 Употребляем в первую половину дня. ?????? ? Если Вы хотите есть окрошку вечером, то ЛУЧШЕ есть окрошку С МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ, ЛИБО ЕСТЬ окрошку В ВИДЕ САЛАТА (либо нежирной сметаной либо домашним майонезом). ?????? ????А Вы ЛЮБИТЕ ОКРОШКУ?ЧЕМ ЗАПРАВЛЯЕТЕ? ?????? ????Здоровья, Красоты и Счастья Вам!????
?? @dia_dietolog_olga_pavlova ?????? ????Здоровья, Красоты и Счастья Вам!????
Запомните этот РЕЦЕПТ и Быстрее ГОТОВЬТЕ Самая Вкусная ОКРОШКА Рецепт Окрошки на Кефире
Автор: Food Good 3 375 973 просмотра
Можно ли майонез при сахарном диабете Рецепт мойонеза для диабетиков
Автор: ЖИЗНЬ ДИАБЕТИКА 31 533 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Можно ли при сахарном диабете есть окрошку?
В свою очередь, сладкий квас противопоказан при сахарном диабете. В целом же окрошку вполне можно отнести к полезным блюдам. – Картофель, редис, огурцы и зелень содержат достаточное количество витаминов и микроэлементов; яйца и мясо дополняют рацион некоторым количеством белка.
Можно ли при заболевании поджелудочной есть окрошку?
Откажитесь от супов на мясном и рыбном бульоне, от отваров грибов, окрошки, молочных супов и зеленого борща.
Что можно добавить в окрошку вместо кваса?
Чем залить окрошку, кроме кваса и кефира: 9 нескучных заправок Мясной бульон Да-да, не удивляйтесь. ... Кефир с лимонным соком Говорят, это очень вкусно. ... Минеральная вода с лимонным соком ... Тан или айран ... Ягодный отвар ... Безалкогольное пиво ... Молочная сыворотка ... Кефир и минералка
Что можно приготовить вместе с окрошкой?
Полноценный обед: с чем нужно подавать на стол окрошку?
Отварной картофель с укропом и чесноком Котлеты «Пожарские» Жареные пироги с мясом Гренки из бородинского хлеба, обжаренные на растительном масле с луком и килькой
