Желе jelly boom со вкусом клубники. полезное лакомство! желе вкус клубники магнит как готовить. Канал: Хочу поделиться - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
МАГАЗИН МАГНИТ СКИДКА КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ 34 РУБЛЯ ОБЗОР НОВИНОК МАГНИТ ПРОБУЮ НАТУРАЛЬНАЯ ЛИ ЯГОДА
Автор: Olgusha ASMR 196 просмотров
Готовим желе Dr Oetker вместе с ребёнком
Автор: The Magical Anastasia 218 173 просмотра
Желе из свежей клубники
Автор: Простые рецепты 63 269 просмотров
ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ из желатина Вкусное яркое и полезное
Автор: Дарья Черненко - Меню недели 210 260 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько времени застывает желе из желатина?
Обычно для полного застывания требуется несколько часов, но при малых концентрациях желатина могут понадобится и сутки.
Как правильно развести желатин для десерта?
Чаще всего кондитеры используют соотношение 1 часть желатина на 6 частей воды. Это, своего рода, золотое правило. После того, как желатин набухнет, его необходимо нагреть. Вопреки всеобщему убеждению, нет ничего страшного в том, чтобы перегреть желатин.
Как рассчитать количество желатина Для желе?
Для желе и холодца
Если желе должно быть «дрожащим», то жидкости нужно взять в 50 раз больше, чем желатина: на 10 граммов вещества 500 граммов бульона. Чтобы приготовить более плотное блюдо, пропорция желатина к желирующей жидкости должна быть 1:25.
Можно ли греть желатин?
Да, после замачивания желатин всегда подогревают, но не доводят до кипения. Так как слишком сильное нагревание снижает степень желирования.
