Паштет из утиной печени . рецепт от шеф повара максима григорьева датский паштет с утиной печенью рецепт. Канал: Шеф повар Максим Григорьев - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Домашний паштет из утиной печени
Автор: Алексей Булгаков 19 457 просмотров
Нежный Паштет из утиной печени
Автор: OlgasKitchen Ольга на кухне 5 948 просмотров
Французский Шеф учит готовить куриный паштет Парфе
Автор: Шеф-повар Василий Емельяненко 690 227 просмотров
Паштет из утиной печени Вкусное блюдо из утиной печени
Автор: Здоровая еда 5 923 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Какие специи добавлять в печеночный паштет?
Важно правильно выбрать специи. Так, в паштет из куриной печени или печени другой птицы добавляют мускатный орех, черный перец, чеснок, соль и сахар, белое вино, херес, коньяк. Для паштета из свиной и говяжьей печени идеально подходит тимьян, лавровый лист, розмарин.
Что сочетается с паштетом из печени?
Паштет хорошо сочетается со сваренными вкрутую яйцами, запеченной свеклой, обжаренным на гриле хлебом. Паштет можно подать в небольших тарталетках.
Чем полезен паштет из утиной печени?
Утиная печень содержит железо, калий, марганец, цинк, витамины А и группы В. Печень поддерживает силы организма в стрессовых ситуациях, при малокровии и физических нагрузках. Из-за высокой жирности продукт едят в умеренных количествах.
Кому нельзя печеночный паштет?
Имеет высокий гликемический индекс, поэтому не рекомендуется диабетикам.
