Необычный способ быстрого приготовления домашнего попкорна на сковороде. Практически 100%-ное раскрывание даже старой кукурузы! Масло не используем
....................................................... На донат: 5168 7451 0951 8990
............................. А ЕЩЕ НА КАНАЛЕ: Усиливаем громкость телефона (4 способа):
Домашний попкорн из кукурузы
Автор: Домашняя кухня 502 744 просмотра
Сладкий ПОПКОРН в домашних условиях попкорн popcorn
Автор: Дунганка на кухне 226 075 просмотров
Кукуруза После Заморозки Как Сварить Замороженную Кукурузу Ошибки При Варке Замороженной Кукурузы
Автор: Ольга ТМ 40 712 просмотров
Приготовление попкорна из кукурузы холодным способом как приготовить Попкорн дома
Автор: Позитивный огород 36 870 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Почему поп корн получается жестким?
У попкорна твердый крахмал заключен в основном веществе цитоплазмы, внутри же крахмала содержится вода, составляющая примерно 13% веса зерна. Когда попкорн нагревается до определенной температуры, вода превращается в пар, который разрывает перикарпий и на глазах изменяет форму зерна.
Что такое Пуканцы?
То, что американцы назвали попкорном, в России тогда называлось так – пуканцы.
