Приготовление: 1. Промываем мясо и отправляем в кастрюлю с холодной водой, ставим на нагрев 2. Когда бульон закипел, уменьшаем огонь на минимум и снимаем пенку, делаем это в процессе приготовления тоже, пока её совсем не станет 3. Заигрываем крышкой и варим 1,5 часа 4. Морковь и лук нарезаем небольшим кубиком 5. Обжариваем лук с морковью на медленном огне на растительном масле 6. Нарезаем болгарский перец средним кубиком и отправляем обжариваться к другим овощам, жарим 30 сек и выключаем 7. Капусту нарезаем средним кубиком 8. Мясо перекладываем на тарелку и в бульон отправляем капусту 9. Картошку нарезаем средним кубиком 10. После того, как капуста закипела, отправляем к ней картошку 11. После пары минут отправляем в бульон пассировку из овощей и варим несколько минут 12. Нарезаем мясо кусочками покрупнее 13. Томаты в собственном соку нарезаем, отправляем в бульон и добавляем пару ложек соуса из под банки томатов 14. Мелко нарезаем стебли петрушки 15. Добавляем в суп чеснок и петрушку, солим, перчим и отправляем мясо 16. Доводим до кипения, варим ещё минуту и даём настояться минимум 30 минут 17. Наливаем в тарелку, кладём сметану и листья петрушки
Наваристый и очень вкусный суп у вас на столе! Приятного аппетита, мои дорогие ????
Забудьте про ЩИ и БОРЩИ Единственный суп который могу есть каждый день НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО И БЫСТРО
Автор: Yasemin Gotovit 1 048 168 просмотров
САЛАТ из ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ но круче оливье и шубы на НОВЫЙ ГОД 2022 точно буду готовить
Автор: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО 3 087 810 просмотров
Сибирские Щи с капустой и говядиной Пошаговый рецепт
Автор: Любовь Сазонова 207 721 просмотр
Этот суп можно есть всё лето Удивительно простой рецепт вкусного супа
Автор: На кухне у Любани 9 394 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Можно ли варить борщ с айсбергом?
Борщ, бигос или голубцы из айсберга у вас не получатся, но зато у вас будет прекрасный ингредиент для освежающей и полезной закуски. В этом качестве айсберг заменит капусту полностью.
Кому нельзя салат айсберг?
Салат айсберг — практически безвредный продукт. Даже аллергии на него возникают крайне редко. Однако людям с заболеваниями ЖКТ стоит относиться к нему с осторожностью — может вызвать вздутие, газообразование и диарею. Не стоит есть салат айсберг при обострении панкреатита.
Почему Айсберг не капуста?
Потому что салат айсберг не является капустой, как бы он ни был на неё похож. Салат айсберг, как и другие пищевые культуры с названием "салат" являются сортами вида Латук посевной, относящемуся к семейству Астроцветных. Капуста посевная - представитель Крестоцветных.
Для чего полезен салат айсберг?
Все сорта салата Айсберг несут огромную пользу, так как богаты витаминами, минеральными веществами. Они улучшают обмен веществ, благоприятно сказываются на нервной, кровеносных системах. Листья салата Айсберг приносят пользу всему организму в целом.
