Запеченая хурма камамбер с хурмой в духовке. Канал: Hrumych - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Удивила семью Вкуснейшим завтраком Камамбер в слоеном тесте
Автор: ВКУСНО u0026 СЫТНО 68 086 просмотров
КАМАМБЕР просто так не ем а готовлю такое чудо В ДУХОВКЕ Рецепт который удивляет ВКУСОМ
Автор: ЯЙЦО АШОТ 23 939 просмотров
Запеченный камамбер с карамелизированными орехами шпинатом малиной и хурмой
Автор: Cherry Bacon Русский 163 просмотра
Это просто БОМБА Нереально вкусный салат с хурмой удивит многих Попробуйте - оторваться невозможно
Автор: ЭТО ВКУСНЯТИНА 81 681 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Какой сыр запекается в духовке камамбер или бри?
Камамбер в несколько раз жирнее бри. Это качество делает его более тягучим, пластичным, он хорошо плавится и тянется в расплавленном виде, поэтому его часто используют для запекания. Камамбер плавится довольно легко прямо в двуховке, поэтому существует множество рецептов с расплавленным сыром и хлебом или гренками.
Как выбрать камамбер для запекания?
Как выбирать и определить качество продукта
Совсем молодой камамбер имеет более сухую, легкую текстуру и несколько острый вкус. Примерно через неделю в середине сырной головки масса станет более сливочной, а когда сыр созреет (примерно через 2 недели), он приобретет свой самый сильный, насыщенный вкус.
Как подать сыр камамбер?
Нарежьте его ломтиками, слегка сбрызните оливковым маслом и чуть-чуть подсушите на сухой сковороде, чтобы к моменту подачи на стол хлеб был тёплым. Помимо багета, сыр принято сочетать с орехами и осенними фруктами – ломтиками дыни, яблок или груш.
