Начинаем наш видео отчет о поездке в Иран. Интересная и красивая страна, но на юге очень жарко. Свежие креветки из Персидского залива, купленные на базаре. Рецепт к пиву готовим вкусно )). В Иране сухой закон и пиво только безалкогольное - на иранском языке - это абджо или абжо. Т.е. -пиво по-персидски, по фарси - абжо. Персидский язык (фарси). Istak и Балтика 0 - лучшее пиво в Иране. А креветки очень вкусные и крупные!!! ??????????????????????????????? ? Подпишись -
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ РЕЦЕПТ ДЛЯ ДРУЗЕЙ
Автор: IVLEV CHEF 2 461 360 просмотров
Как вкусно приготовить Креветки Жареные креветки с чесноком Как правильно пожарить креветки
Автор: Рецепты в гостях у Вани 779 005 просмотров
КРЕВЕТКИ 3 вида приготовления креветок жареные запеченные вареные креветки королевские
Автор: Варим Жарим 346 853 просмотра
Как приготовить сырые креветки креветки
Автор: Андрей Андреев 78 641 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Что лучше жарить или варить креветки?
Нужно ли варить креветки перед жаркой на сковороде
На самом деле это необязательный шаг. Грамотные кулинары говорят о том, что его можно смело пропускать, если не хочется заморачиваться с варкой морепродуктов. Жарка на сковороде при среднем огне вполне способна обеспечить достаточную степень готовности креветок.
Нужно ли чистить креветки перед тем как жарить?
Надо ли чистить креветки перед варкой
Все по желанию. Можно почистить — тогда вкус их будет чуть тише и нежнее. Можно не чистить — тогда к креветочному вкусу присоединится яркий вкус хитина.
Как правильно пожарить креветки?
Хорошо разогрейте сковороду и только потом наливайте масло. Предварительно посолив креветки, бросьте на сковороду. Обжаривайте с одной стороны 1-1,5 минут, затем переворачиваем и также со второй стороны. Добавьте к морепродукту нарезанный тонкими слайсами чеснок и подождите секунд 30, пока он даст свой приятный аромат.
Как правильно варить сырые замороженные креветки?
Совсем мелких рачков достаточно варить около минуты. Среднего размера креветка будет готова через 2-3 минуты. Для варки крупных особей потребуется не менее 5-7 минут. Если вы предпочитаете готовить мороженых креветок, которых не варили перед замораживанием, увеличьте время приготовления на пару минут.
