Для теста: 200 г муки 120 г крахмала 120 г сахарной пудры 150 г сливочного масла 1 яйцо 1 яичный желток 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки разрыхлителя
Для творожной начинки: 500 г творога (жирность 0%) 80 г муки 180 г сахара 80 мл молока 180 мл 35% сливок цедра 1 лимона лимонный сок по вкусу 4 яйца 1 яичный белок 1/4 ч. ложка соли 1 ст. ложка ванильного сахара
Форма 26 см Вес пирога - 1,9 кг
Подробный текстовый рецепт здесь -
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА - необычайно вкусный творожный пирог Рецепт от Всегда Вкусно
Автор: Всегда Вкусно! 710 414 просмотров
Очень Простой Творожный Пирог Торфяной Пирог Toorbakook
Автор: Готовим с Ириной Хлебниковой 734 696 просмотров
Даже тесто замешивать не надо Идеальная КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА Очень вкусный и простой рецепт
Автор: Alina FooDee 770 811 просмотров
Пирог КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА Тает во Рту
Автор: Ольга Матвей 2 424 306 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Чем Королевская ватрушка отличается от обычной?
Королевская ватрушка значительно отличается от привычного открытого пирога с творогом. Ее выпекают из крошки песочного теста, закрывая начинку сверху той же крошкой.
Почему Королевская ватрушка так называется?
Трудно сказать, почему эта выпечка называется королевской ватрушкой. У традиционной ватрушки и королевской общего разве что начинка из творога. Королевская ватрушка — это скорее не булочка, а целый закрытый пирог. Делают его из песочного, а не дрожжевого теста.
Сколько стоит Королевская ватрушка?
1450р Королевская ватрушка – одно из самых любимых и вкусных десертов с детства.
Чем полезна ватрушка?
В своем составе ватрушка с творожной начинкой содержит белки, углеводы, витамины (PP, B2, B1, E, бета-каротин, A) и микроэлементы (железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий) (calorizator). Такой богатый состав благотворно влияет на нервную систему, участвуют в кроветворении, улучшают мозговую деятельность.
