КУКУРУЗНАЯ КАША молоко + вода , нежная как крем. Незабываемый Вкус из ДЕТСТВА.
400 г кукурузная крупа 800 мл воды + 800 мл молоко 25 г сливочное масло 1 ч.л соли ( без верха) 1-2 ст.л сахара
400 g corn 800 ml of water + 800 ml of milk 25 g butter 1 tsp salt (no top) 1-2 tbsp sugar
Кабардинская Паста
Автор: Anzhana Vkusno I prosto 12 936 просмотров
Потрясающее блюдо из ОДНОГО ингредиента Получается много и сытно Вкусный рецепт из кукурузной муки
Автор: Рецепты в гостях у Вани 226 661 просмотр
Очень вкусная каша из кукурузной муки Ахьар худар
Автор: Кулинарим с душой 14 536 просмотров
Кукурузные лепешки МЧАДИ два вида из белой и желтой кукурузной муки
Автор: КУХНЯ С АКЦЕНТОМ 180 844 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Почему называется мамалыга?
По-грузински мамалыга называется "гоми" — по названию семян, о которых я уже рассказала. Мамалыга — и каша, и хлеб сразу. Она всегда присутствует на столе и всегда — по правую руку от человека. Ее надо обмакивать в то блюдо, которое сейчас ешь.
Как правильно есть мамалыгу?
Едят ее, кстати, руками. Режут сулугуни и руками вдавливают куски сыра в горячую мамалыгу. Когда сыр чуть подтает — едят. Другой вариант: делаем в мамалыге углубление, туда — молодой творог с рубленой мятой.
Какая польза от мамалыги?
Кроме того, потребление мамалыги регулирует концентрацию глюкозы в крови, что полезно для диабетиков. Она уменьшает количество холестерина в крови, тем самым снижая риск атеросклероза и, неявно, инфаркта. Более того, привычная мамалыга оживляет сексуальные функции, особенно у женщин.
