Пароконвектомат Рубикон – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. Например, с его помощью можно приготовить манты.
Купить Пароконвектомат Рубикон вы можете на нашем сайте
Манты в пароварке Инструкция
Автор: FoodFac 1 882 просмотра
Манты по-домашнему в бамбуковой пароварке
Автор: БурМикС Канал со вкусом 8 916 просмотров
Пельмени в пароконвектомате
Автор: ProПечь 2 719 просмотров
Идеальные Манты без Мантоварки и гаджетов Халяль рецепт
Автор: ТАК ВКУСНО! 3 301 692 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как варить пельмени в Пароконвектомате?
ПЕЛЬМЕНИ/МАНТЫ/ПОЗЫ В ПАРОКОНВЕКТОМАТЕ ALTO-SHAAM
Предварительно разогрейте пароконвектомат до 121С. Поставьте гастроемкость с пельменями/мантами/позами. Режим готовки — ПАР, примерно 8 минут в зависимости от толщины изделия.
Что нельзя готовить в Пароконвектомате?
Что нельзя приготовить в пароконвектомате: блюда в кляре и обжаренные во фритюре; супы, соусы; макаронные изделия; выпекание сложных кондитерских изделий.
Какие блюда можно готовить в Пароконвектомате?
Благодаря этому конвекционная печь может разогревать замороженное мясо, рыбу, овощи. Она тушит, запекает, обжаривает, готовит на пару. Температуры приготовления в пароконвектомате могут колебаться от 30 до 250 градусов. Эта кухонная техника подходит для всех вторых блюд, кроме макарон, рыбы, мяса во фритюре.
Сколько держать манты на пару?
Вставку для варки на пару смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите на неё манты на расстоянии примерно 2 см друг от друга. В чашу аппарата налейте воду. Готовьте в режиме «Варка на пару»: 40 минут — охлаждённые, 50 минут — замороженные.
