Курник На Сковороде Без Духовки

Проверяем рецепт мясного пирога на сковороде. Тесто необычное, без дрожжей, соды и разрыхлителя. Узнаем, получается ли вкусно)

Ингредиенты (сковорода d-24 см, вес пирога 1350 г)
Тесто:
250 мл воды (1 стакан)
щепотка соли (1/3 ч.л)
60 мл раф. растительного масла (6 ст.л)
2 яйца
2 стак. муки V-250 мл (280-300 г +50 г для подпыла)
В источнике ушло 2,5 - 3 стакана (смотрите по консистенции теста)
Начинка:
0,5 кг фарша любого
150 г твердого сыра
1 морковка
1 луковица
1 соленый огурец
3 ст.л раф. раст. масла
2 столовые ложки растопленного сливочного масла

Выпекаем на сковороде 15-30 минут с одной стороны, переворачиваем и допекаем еще 15-20 минут с другой стороны.

Инстаграм -