Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс» ????, поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий. Мы с удовольствием обсудим этот рецепт с вами в комментариях.
? Друзья! Мы создали дублирующий канал "Тесто" на:
Яндекс.Дзен.
Пасхальная смесь из цукат Уже нужно ставить
Автор: THE CHEF 9 304 просмотра
Сухофрукты и Цукаты для Выпечки в сиропе КАК ПРИГОТОВИТЬ Для Рождественской и Пасхальной Выпечки
Автор: Сладкая жизнь 23 186 просмотров
ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО Мягкие сладкие влажные куличи Пасха 2024 Кулинарим с Таней
Автор: Кулинарим с Таней 2.0 5 640 495 просмотров
Видео обзор Сухофрукты и цукаты Подготовка к Пасхальной выпечке
Автор: МАГНУМ СП 5 854 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Нужно ли замачивать цукаты для кулича?
Замачивать цукаты или нет
Засохшие цукаты нужно размягчить, причем обязательно. Но в этом случае их даже бесполезно заливать кипятком. Для полного эффекта пересохшие кусочки засахаренных фруктов варят в сахарном сиропе не менее 10 минут и на медленном огне. Периодически цукаты пробуют на вкус.
Что делать Чтобы верх кулича не подгорел?
Чтобы избежать подгорания, нужно также смазывать форму для выпечки сливочным маслом и стелить на дно пергамент. Если вы заметили, что верх кулича подгорает, убавьте температуру выпекания градусов на 20 и прикройте его чуть влажным пергаментом или фольгой.
Что можно добавить в куличи кроме изюма?
Сухофрукты любят далеко не все. Помимо них в тесто можно добавить цукаты, молотый миндаль, кусочки шоколада или вишню (ее тоже можно вымочить в коньяке). Яркие цитрусовые нотки придаст апельсиновая или лимонная цедра.
Когда нельзя печь куличи?
Что нельзя делать Великую, или Страстную субботу
В этот день нельзя делать множество вещей, в том числе: работать. В Великую субботу принято воздерживаться от любой работы, так как этот день считается особым и священным; готовиться к празднику, печь пасхальные куличи.