Сушеная папайя, кокос, банановые чипсы -- это сладкое лакомство сегодня знакомо каждому. Однако популярные заграничные цукаты сильно уступают обычным российским сухофруктам. Они выварены в сахарном сиропе, высушены, а часто еще покрашены и содержат очень много калорий. GuberniaTV - YouTube-канал медиахолдинга «Губерния» (г. Хабаровск). Новости края и региона, криминальная хроника, утреннее шоу, актуальные интервью, программа о здоровье, рецепты, кулинарное шоу, садоводство.
Мы в интернете:
Вред цукатов Из чего делают цукаты Цукаты и польза для здоровья
Автор: ЗНАХАРКА 2 873 просмотра
Вся правда о цукатах Екатерина Белова
Автор: ekaterinaBelovaDiet 26 356 просмотров
Цукаты из апельсиновых и лимонных корок апельсиновая пудра
Автор: Коллекция Рецептов 1 026 228 просмотров
Цукаты из апельсиновых корок Быстрый способ
Автор: Приятного аппетита! 1 116 144 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Что относится к Цукатам?
Цука?ты — подсушенные плоды или их части, сваренные в сахарном сиропе. Чаще всего используют ананасы, папайю, яблоки, цитрусовые или их шкурки. Слово произошло от немецкого zukkade (zucker — «сахар»).
Цукаты готовят, предварительно замачивая в сахарном сиропе. В зависимости от типа продуктов их проваривают в сахарной массе или же используют другую «сладкую» методику. В это же время сухофрукты и экстренно дегидрированные плоды не содержат никаких вспомогательных компонентов.
Чем полезны и вредны цукаты?
Польза цукатов:
Достаточно высокая калорийность (300–400 Ккал на 100 граммов), что будет полезно людям, которые испытывают тяжелые психоэмоциональные и физические нагрузки. Витамины, микро- и макроэлементы в составе. Цукаты содержат фосфор, магний, железо, натрий, витамины С, В, А, калий, кальций, рибофлавин, тиамин.
