Сегодня предлагаю вам нежные, воздушные булочки с изюмом и цукатами. Такие булочки украсят любое чаепитие. Порадуйте своих родных вкусной выпечкой! Приятного аппетита!
???? Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Ингредиенты: Выход: 1250 гр. теста, 8 булочек по 150 гр. Тесто: 300 мл теплого молока 6 гр. (1 ч.л.) сухих дрожжей 50 гр. сливочного масла 30 гр. подсолнечного масла 100 гр. сахара 10 гр. ванильного сахара 2 яичных белка 4 гр. (1 ч.л.) соли 650 - 700 гр. пшеничной муки Выпекать 20 - 25 минут при 190°С Начинка: 100 гр. сливочного масла 70 гр. изюма 100 гр. цукатов Для смазывания: 2 яичных желтка + 1 ст.л. молока
Ingredients: Dough: warm milk - 300 ml dry yeast - 6 g butter - 50 g sunflower oil - 30 g sugar - 100 g vanilla sugar - 10 g egg white - 2 pieces salt - 4 g wheat flour - 650 - 700 g Bake for 20-25 minutes at 190°С Filling: butter - 100 g raisins - 70 g candied fruits - 100 g For lubrication: 2 egg yolks + 1 tablespoon milk
????Подписывайтесь на мой канал ????
Кекс с цукатами Просто и быстро
Автор: Карамелька 13 393 просмотра
цукаты из клубники просто оочень красиво
Автор: Кухня армянки 2 832 823 просмотра
Яблочные цукаты прозрачные Вся техника Шикарные мягкие и очень вкусные из зимних сортов яблок
Автор: Кухня армянки 1 676 043 просмотра
Цукаты из апельсиновых корок Быстрый способ
Автор: Приятного аппетита! 1 116 161 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Где используют цукаты?
Цукаты используются как начинка в бисквитное, кексовое, сдобное, песочное, дрожжевое тесто и как отдельный элемент декора для украшения тортов, пирожных, печенья, рулетов, слоек.
Какая польза в Цукатах?
Польза цукатов:
Достаточно высокая калорийность (300–400 Ккал на 100 граммов), что будет полезно людям, которые испытывают тяжелые психоэмоциональные и физические нагрузки. Витамины, микро- и макроэлементы в составе. Цукаты содержат фосфор, магний, железо, натрий, витамины С, В, А, калий, кальций, рибофлавин, тиамин.
