Один восьмой стол

Лечебный стол 8 при ожирении. nЛечебный стол 8 по Певзнеру назначается при ожирении. Этот стол подходит пациентам у которых нет сопутствующих nзаболеваний органов пищеварения и сердечно - сосудистой системы. n nЦель диеты: nСнижение массы тела пациента nПрофилактика отложения избыточных килограммов веса n n nХарактеристика стола: nОграничение углеводов и жиров nПитание с повышенным содержанием белков n nРазрешенные продукты: nХлебобулочные изделия: ржаной, белково пшеничный, отрубной хлеб nСупы: овощные с добавлением круп, щи, борщи, окрошка, свекольник. Супы на легком мясном и рыбном отваре можно n2 - 3 раза в неделю nМясо: разрешается не жирные сорта, рыба, птица в отварном или запеченном виде. Можно говяжьи сардельки. nМорепродукты: мидии, креветки nМолочные продукты: творог, нежирные сорта сыра, кисломолочные продукты nОвощи, фрукты рекомендуется в большом количестве и в сыром виде n nЗапрещенные продукты: nХлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего и первого сортов nСупы: картофельные, крупяные, бобовые, макаронные nЖирные сорта мяса, рыба, птицы nКонсервы, копчености, колбасы nСладкие фрукты и ягоды nБобовые nСахар, кондитерские изделия, варенье, мед, сладкие соки и какао nКулинарный жир и сало nОстрые и жирные закуски, соусы, майонеза, специи. n nОграничиваются: nСоль nПриправы.