Килька при диабете 2 типа можно или нет

ПОЛЕЗНА ЛИ ФАСОЛЬ ПРИ ДИАБЕТЕ И ОЖИРЕНИИ - частый вопрос на приеме . n nДля начала РАЗБЕРЕМ СОСТАВ РАЗНЫХ ВИДОВ ФАСОЛИ: n n СВЕЖАЯ ФАСОЛЬ КРАСНАЯ на 100 Гр содержит : калорийность- 183 ккал, белки- 12, 7, жиры- 0, 9 , углеводы-30, 8 , ГИ-27. КБЖУ и ГИ зависят от сорта фасоли n nУ БЕЛОЙ ФАСОЛИ свежей ГИ немного выше 35, а калорийность ниже- 102 ккал, белки- 7, 0, жиры- 0, 5 , углеводы-16, 9. n nПри высушивании вода испаряется, а белки-жиры -углеводы сохраняются, то есть, калораж выше у СУШЕНОЙ фасоли. n n ОТВАРНАЯ ФАСОЛЬ: калорийность- 122ккал, белки-8.77 гр, жиры-0.67 гр, углеводы-20 гр Гликемический индекс около 40 (зависит от длительности варки) n n КОНСЕРВИРОВАННАЯ ФАСОЛЬ- калорийность- 100 ккал, белки- 6.45гр, жиры- 0.41 гр, углеводы- 16гр. nКоличество углеводов и калораж может варьировать , так как МНОГИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ при консервации в фасоль ДОБАВЛЯЮТ САХАР. ГИ зависит от количества сахара в составе и составляет от 50 до 74. n n Витаминно-минеральныи состав фасоли: витамины группы В, С, Е, РР, калии , кальции , натрии , магнии , фосфор , железо, медь, селен, цинк и др. n n Плюсы фасоли n n Источник растительного белка n n Готовыи сытныи гарнир дает длительное время чувство сытости n n Дополнительный источник витаминов, микроэлементов, клетчатки n n Оказывает благотворное влияние на пищеварительную, нервную, сердечно-сосудистую системы, полезна для здоровья кожи, волос, ногтеи . n n Полезна для сердца и сосудов, для кишечника, для иммунной системы, для кожи. n n МИНУСЫ: содержит ПУРИНОВЫЕ ОСНОВАНИЯ- не злоупотреблять при гиперурикемии и ПОДАГРЕ n Может вызывать ГАЗООБРАЗОВАНИЕ при употреблении в больших количествах, при совместном употреблении с большим количеством углеводов. n n Употребление фасоли ПРИ ДИАБЕТЕ И ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ допустимо при соблюдении простых правил: УМЕРЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО, употребление В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ ДНЯ, в комбинации С БЕЛКОМ И ОВОЩАМИ. n n Здоровья, Красоты и счастья Вам! n n n n Подписаться на мой канал